中新網廣州5月29日電 (記者 蔡敏婕 韋傑夫)認為吃素就能遠離脂肪肝，專家重反是生最傷身當下大眾普遍存在的健康認知誤區。

　　“很多體重正常、減肥甚至長期吃素的次反人，也會查出脂肪肝。複減”廣東省第二人民醫院內分泌科副研究員、專家重反副主任醫師曾可靜29日表示，生最傷身最健康的減肥方式是低碳、清淡、次反均衡飲食。複減

　　由廣州市越秀區公共衛生委員會、生最傷身越秀區疾控中心等衛生健康部門指導的減肥公益科普行動當天開展，該行動旨在麵向公眾傳遞“科學減重，次反讓脂肪肝可逆轉”的複減健康理念，攜手推動代謝健康議題走出“認知誤區”，邁向“可防可治”。

　　肥胖人群因脂肪代謝負擔加重，患脂肪肝(代謝相關脂肪性肝病)的風險較高。除了肥胖，脂肪肝的病因還包括大量飲酒、糖尿病、高膽固醇飲食、高熱量飲食、遺傳等。雖然肥胖的人容易得脂肪肝，但身材偏瘦的人如果存在上述因素，同樣有可能患上脂肪肝。此外，快速減重的人容易出現營養不良的情況，影響肝髒的脂肪代謝，從而導致脂肪肝。

　　“脂肪肝並非單一的肝髒問題，與很多慢病相關。”曾可靜解釋，長期純素食、脂質攝入偏低，身體會啟動脂肪動員機製，導致外周血脂升高，多餘血脂沉積在肝髒，最終形成脂肪肝。此外，如果本身有乙肝、丙肝等病毒感染，肝髒存在損傷，身體會通過脂肪修複肝髒。

　　“一生中最好隻減肥一次，體重反複波動對身體造成很大傷害。”中山大學孫逸仙紀念醫院減重代謝外科負責人朱滿生表示，原本可能沒有高尿酸、高血脂、高血糖等疾病，一旦體重反彈反而可能得病。

　　極端節食、斷碳等減肥方式違背日常飲食習慣，很難長期堅持，極易造成體重反彈。朱滿生表示，尤其亞洲人群反彈的脂肪大多堆積在內髒，會提升脂肪肝、冠心病、中風、睡眠呼吸暫停綜合征等多種疾病的發病風險。

　　他指出，最科學的方式是打造適配自身、可以長期堅持的生活化減重模式。通過定量控製飲食總量、科學搭配膳食結構、堅持適度運動，平穩管控體重，提升肌肉含量，才能穩定身體代謝，從根源上改善和逆轉脂肪肝。

　　針對市民關心的脂肪肝逆轉方法、飲食禁忌等問題，曾可靜提醒，日常飲食要規避糖油混合物、高油高糖食物，堅持低碳均衡膳食，每日製造合理能量缺口，搭配有氧運動精準燃脂。對於中重度脂肪肝人群，可在專業醫師指導下，結合規範化生活幹預與合規藥物治療，實現科學控病。

　　朱滿生稱，水果攝入需區分品類，荔枝、榴蓮等高升糖水果盡量少吃，西瓜等低糖水果可適量攝入，通過精細化飲食守護肝髒健康。

　　值得留意的是，此次科普行動將健康知識傳播與社區健康管理服務進行了銜接。參與行動的大參林醫藥集團副總裁譚群飛介紹，計劃以此類活動為契機，將門店逐步打造成紮根社區的“健康驛站”，讓居民在藥房就能獲得持續、有反饋的體重管理支持。(完)

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