中新網哈爾濱5月21日電 題：台商張素萍：以美食為橋借北疆平台拓俄羅斯市場
中新網記者 史軼夫
烤腸吱吱冒香，台商拓俄茶飲暖意氤氳。張素在第十屆中俄博覽會“台灣好食”展區，萍美平台台商張素萍忙著招呼往來客商，食為市場搭建起溝通俄羅斯的橋借美食橋梁。此次她攜台灣地區特色美食亮相，北疆以飲食文化為媒，台商拓俄傳遞兩岸一家親的張素溫情，更借國際平台開拓對俄合作新局。萍美平台
第十屆中俄博覽會“台灣好食”展區，食為市場搭建起溝通俄羅斯的橋借美食橋梁。 史軼夫 攝“兩岸飲食同根同源。北疆”談及參展初衷，台商拓俄張素萍直言初心純粹。張素她表示，萍美平台希望以最接地氣的美食為媒介，展現兩岸飲食融合的獨特魅力，向俄羅斯客商傳遞台灣地區美食兼具傳承、品質等特質。“用舌尖共鳴拉近人心距離，就是最自然的情感交融。”
鳳梨酥、金門高粱、純肉烤腸……展區內，多款地道台灣地區美食香氣四溢。張素萍介紹，為適配市場需求，團隊特意優化口味：貼合東北濃鬱豪爽的飲食偏好，微調醬料配比；針對俄羅斯消費者，主推高熱量、濃奶香的烘焙點心，精準契合當地飲食喜好。
在中俄博覽會，高水準平台讓張素萍感慨“視野與格局實現飛躍”。她坦言，此前多麵向本地零售推廣，如今站在國家級國際展會舞台，直麵俄羅斯及周邊國家專業買家，跨境B2B合作機遇撲麵而來，助力品牌從地方特色走向國際供應鏈。
第十屆中俄博覽會“台灣好食”展區，台商張素萍忙著招呼往來客商。 史軼夫 攝談及紮根哈爾濱創業，張素萍笑稱始於“市場空白”，陷於“城市包容”。南方食材在東北極寒天氣下麵臨物流、儲存雙重考驗，供應鏈適配難題接踵而至。所幸當地台辦、台協會及時伸出援手，政策扶持、資源對接、創業補貼等助力團隊破冰前行。
最讓她難忘的，是寒冬深夜的溫暖瞬間。大雪紛飛的夜裏，團隊仍在研發熱茶飲，將一杯杯滾燙的珍珠奶茶送到排隊市民手中。“一句‘真熱乎、太好喝了’，瞬間驅散所有嚴寒，所有辛苦都值得。”這份認可，也讓台灣地區美食在東北收獲超高口碑，“真材實料”成為消費者最真切的評價。
作為先行者，張素萍也為想來龍江創業的台灣地區青年支招：“東北不是創業凍土，而是機遇熱土。”她建議，創業需深耕本地市場、貼合消費習慣，同時主動對接台辦、青創基地等平台，借力政策資源穩步起步。
第十屆中俄博覽會“台灣好食”展區，搭建起溝通俄羅斯的美食橋梁。 史軼夫 攝立足當下，展望未來，張素萍規劃清晰。她計劃借中俄博覽會對接俄羅斯遠東食品進口商，推動台灣地區預包裝食品、茶飲原料等跨境出海；依托黑龍江對俄口岸與冰雪文旅優勢，打造“冰雪旅遊+台灣地區美食”模式，入駐跨境電商平台，構建“台灣地區研發、龍江製造、對俄出口”的產業鏈條。
“以美食為橋，融兩岸情。”張素萍說，未來將以哈爾濱為中心，布局東北三省連鎖門店，搭建本地供應鏈，深化線上線下渠道融合。(完)