楊梅主產區福建漳州，泡甜味劑被曝出當地多家楊梅收購點存在違規浸泡防腐劑，楊梅也被藥水濫用三無超甜添加劑的被曝亂象，且單日每家問題楊梅流出可達上千斤。荔枝廣東當季水果荔枝也被曝泡藥水？曝泡近日，一段定位在廣東茂名，多方關於“荔枝在水池中加工”的泡甜味劑短視頻在抖音平台上引發關注。對此，楊梅也被藥水相關企業和農業專家作出澄清：畫麵中並非“泡藥水”，被曝而是荔枝荔枝采後保鮮的常規物理預冷環節。
工人清洗荔枝短視頻引發關注
部分網友猜測是曝泡在“浸泡藥水”
近日，一段定位在廣東茂名，多方關於“荔枝在水池中加工”的泡甜味劑短視頻在抖音平台上引發關注。視頻顯示，楊梅也被藥水在某工廠車間內，被曝工人將荔枝倒入水槽中處理。由於視頻定位顯示為“茂名市誠鴻農業有限公司”，部分網友猜測這是在“浸泡藥水”，對荔枝食用安全產生擔憂。截至發稿，該視頻已無法查看。
有網友質疑荔枝加工時“浸泡藥水”，對荔枝食用安全產生擔憂。
企業和農業專家稱並非“泡藥水”
而是荔枝采後保鮮的常規物理預冷環節
針對網絡評論，茂名市誠鴻農業有限公司相關負責人回應南都N視頻記者稱，視頻中的荔枝處理車間並非該公司所有，係他人發布時打上了該公司的地址標簽。該負責人同時解釋了視頻中操作的真實用途：“視頻中的水並不是藥水而是冰水，這是荔枝銷售前為了保鮮的常規處理方式。”他補充介紹，該公司目前並未采用視頻中的冰水浸泡方式，而是使用了製冷機進行荔枝預冷處理，以確保果品新鮮度。
廣東省政協委員、國家荔枝龍眼產業技術體係崗位專家、華南農業大學園藝學院教授吳振先從科學角度作出解讀。吳振先在接受南都N視頻記者采訪時表示，浸泡冰水是荔枝采後預冷的正常操作，並非化學處理。
吳振先解釋：“荔枝采摘時果實帶有大量‘田間熱’，如果不及時降溫，果皮會迅速褐變、品質劣變。通過浸泡冰水，可以快速除去田間熱，降低果溫，有效延緩荔枝品質劣變，延長貯藏運輸時間。”他表示，這一過程屬於物理降溫，與消費者擔心的“泡藥水”有本質區別。
在廣東茂名高州的一處果園，遊客準備采摘荔枝。新華社記者 毛思倩 攝
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廣東是全球最大的荔枝主產區
其中茂名種植麵積達142萬畝
荔枝素有“離枝一日色變，二日香變”的特性，保鮮自古即是難題。唐代杜牧筆下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，《長安的荔枝》中主人公為三日保鮮期殫精竭慮，均折射出古人對荔枝保鮮的無奈。
而今天，科技已徹底改寫這一局麵。近年來，廣東荔枝保鮮技術不斷迭代升級：從傳統的冰水預冷，到壓差預冷、氣調貯藏，再到超低溫凍眠鎖鮮技術，荔枝的貯藏期從幾天延長至數月甚至一年，色澤與風味保持率大幅提升。這些進步不僅讓全球消費者四季可享荔枝美味，更支撐起廣東荔枝跨海越洋、行銷全球的“廣貨”征程。
作為“廣貨”的經典代表，荔枝承載的不僅是風味，更是文化與經濟價值。廣東是全球最大的荔枝主產區，其中茂名種植麵積達142萬畝，全球每5顆荔枝即有1顆產自此地。荔枝產業已成為當地鄉村振興的支柱產業，帶動百萬果農增收致富。
茂名當地相關部門表示，當前正值廣東荔枝上市旺季，消費者可通過正規商超、電商平台選購。對於網絡流傳的加工視頻，建議以權威部門和專家解讀為準，不必因誤解而錯失這份當季的嶺南佳果。
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漳州產楊梅被曝“泡甜味劑”
楊梅整體采購熱度下跌28%
根據福建綜合頻道“第一幫幫團”報道，其對福建漳州市浮宮鎮、白水鎮的十餘家楊梅收購點暗訪發現，有收購點違規使用防腐劑脫氫乙酸鈉、添加三無複合甜味劑的情況。部分涉事收購點所用的甜味劑，外包裝上還標注了甜度高達8000倍。據暗訪視頻，單價收購點每天流出的問題楊梅可達上千斤，旺季一天發貨甚至可超5000斤，這些浸泡過藥水的楊梅大多發往上海、浙江等外地市場，現場務工人員坦言，自己不會吃這種楊梅。
公開資料顯示，漳州人種植楊梅已有700多年的曆史。漳州市年產楊梅超9萬噸，龍海區貢獻超6萬噸，龍海楊梅全產業鏈產值近10億元。每年5月，福建漳州龍海浮宮鎮、白水鎮的楊梅進入集中上市期。漳州市龍海區市場監督管理局的工作人員對記者表示，出現這個事情之後，市區兩級部門高度重視，目前各項處置工作正在紮實推進，具體情況要以官方發布內容為準。
據央視新聞，這些商戶使用所謂的保鮮劑，叫脫氫乙酸鈉。甜味劑的外包裝赫然標注著可達蔗糖的8000倍，但沒有生產日期、沒有成分表，屬於典型的“三無”產品。同時被查獲的還有違禁防腐劑脫氫乙酸鈉。商販為了應付監管，會提前備好幾箱沒泡過的楊梅做記號，一旦遇到抽檢就拿這些“幹淨樣品”送檢。浙江大學果樹科學研究所所長李鮮進一步表示，根據規定，新鮮楊梅不允許使用任何防腐劑、人工甜味劑，更不用說“三無”添加劑。
據第一財經，根據一畝田的數據，本次負麵事件出現後，疊加供應量增多，楊梅價格出現大幅下滑。特別是福建多個地區，相比事件發生前，價格下降幅度達到20%以上。楊梅整體的采購熱度下跌28%，整體走貨量也有所下跌，其中福建地區下滑最嚴重。
采寫：南都N視頻記者 朱唯信部分內容綜合自：福建綜合頻道“第一幫幫團”、第一財經、央視新聞